朝早くから地元のスーパーへ買い物に行きました。

9時オープンなんで9時10分に行くと駐車場がいっぱいで

遠く離れた端っこに止めましたよ。

朝一だと野菜も魚も新鮮だし、何よりタマゴが安い！（1,000円以上購入で）

今日は？大人買いで、レタス、大根、豆腐、なめたけ、イワシ2パック、

大アジ1パック（3匹）、ゲタ2パック（特大4匹）

果物も、大好きなスイカ（大玉）1個、

リンゴ（ジョナサン1個、富士1個）、ピオーネ1箱！

帰ってからの料理が大変でした！

まず、イワシ（約20匹）の頭と内臓を取って

生姜1個（薄く輪切り）梅干2個、醤油、砂糖、日本酒、味醂を

入れた鍋にきれいに並べて火をつけて、スプーンで煮汁をかけながら煮汁が無く

なる寸前まで煮つけました。

「うっめぇ～～～～」

次は、夕食用にアジの素揚げを作りました。

中華鍋に油を入れて作るんですが、アジを入れて揚げる間に

小鍋でつけ汁を作ります。

ここで登場するのが、らっきょう酢です。

らっきょう酢30㏄、水30ccを鍋に入れて一度沸騰させます。

このたれがめっちゃ優れものでらっきょう酢恐るべしです！

揚げた熱々のアジに、「じゅ～～～んん」と、つけ汁をかけて

食べたら！うっし～～～！！料亭の味でござんすよ！

　明日はゲタのムニエルです。ハイ！

ああああ～～～・・赤ワインが飲みてぇぇぇ～～～～～～

ちゃんちゃん