昨夜、散歩途中にあるスーパー〇ナカで
ママカリの半額奉仕を買ってきて、丁寧に鱗を取って
愛情込めて焼焼きして特製?手作り三杯酢に漬けて
先程食べたんですが・・・・
ふっくら感が無くて、「干物の三杯酢漬け」って感じです。
数日前から、いろんな焼き魚を作っていたんですが
なぁ~~~んか焼き具合が今一だったんですね。
魚焼き器には上下ヒーターがあって魚を裏返す事ってなかったんですが、
先日タイを焼いていた時に下側ばかりが焼けて
上側は全く焼けないので裏返して焼いていたんです。
今夜!すべてが解決しました!チャンチャカチャ~~ン!!!
にゃんとです!
上側のヒーターが壊れて発熱していなかったんです。ハイ!
あ~~~・・
先程、KATSUに、「旨め~~ママカリの三杯酢が出来たから
おすそ分けするわ」って電話したんですが
ママカリと言うよりもするめの三杯酢って感じです。
まぁ~、噛めば噛むほど味が出るって感じですかね???
若い衆には良いんじゃないでしょうか。
4匹食べた私メは顎がだゆくなったぜ!!
チャンチャン